El diseño de cartas de restaurante es imprescindible. Es el intermediario entre su cocina y su cliente, es lo que le hará decidir entre un plato u otro y como combinarlo. El tipo de carta depende del modelo de negocio que usted posea, no es lo mismo una carta para un local con unos platos estandarizados que un gourmet cuya calidad es de nivel superior donde cada detalle es importante y su carta tiene que estar a la altura.

Algunos negocios se permiten el lujo de sustituir la carta por una pizarra donde a veces incluso los comensales se tienen que levantar y situarse de frente a una pared para hacer su elección. En la actualidad hay infinidad de soluciones para poder disponer de una carta y poder variar su contenido de la manera más original.